Nyeste opskrifter

Hakket oksekød. Bulgarske frikadeller.

Bulgarske frikadeller med hakket oksekød

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 26. marts 2012 0 kommentarer

Bulgarske frikadeller med hakket oksekød. Opskriften på bulgarske frikadeller er selvsagt anderledes end traditionelle danske frikadeller, men smager helt fantastisk. Har du mod på og prøve en anden… Læs mere »

Hakket oksekød. Ovnbagt.

Ovnbagt hakket oksekød med kartofler

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 22. marts 2012 0 kommentarer

Ovnbagt hakket oksekød med kartofler. Opskriften her indbyder til, at man får serveret kartofler på en anderledes og god måde. Ovnbagt hakket oksekød blandet med kartofler og gratineret… Læs mere »

Hakket oksekød. Kødsauce.

Gryderet med hakket oksekød og porrer

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 21. marts 2012 0 kommentarer

Gryderet med hakket oksekød og porrer. Hakket oksekød kan bruges i mange lækre kødretter og en klassisk gryderet er ingen undtagelse. Gryderetten her kan eventuelt serveres sammen med… Læs mere »

Hakket oksekød. Moussaka.

Moussaka med friske tomater

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 21. marts 2012 0 kommentarer

Moussaka med friske tomater. Moussaka med en god omgang hakket oksekød falder i de flestes smag. Vælger man hakket oksekød med en lav fedtprocent vil smagen blive helt… Læs mere »

Hakket oksekød. Tortillas.

Bløde tortillas med hakket oksekød

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 21. marts 2012 0 kommentarer

Bløde tortillas med hakket oksekød. Tortillas er i sig selv utroligt lækre og med lidt veltilberedt kødfyld bliver de helt fantastiske. Du får her den perfekte opskrift på… Læs mere »

Hakket oksekød. Kødsauce.

Thai oksekød med hakket oksekød

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 20. marts 2012 0 kommentarer

Thai oksekød med hakket oksekød. Lyder det ikke lækkert? Du får her en lækker opskrift indeholdende hakket oksekød. Smagen er lidt mere spicy og stærkere end den normale… Læs mere »

Hakket oksekød. Kødsauce.

Kødsauce med hakket oksekød og bacon

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 20. marts 2012 0 kommentarer

Kødsauce med hakket oksekød og bacon. Dette er opskriften på en rigtig god kødsauce, som med stor fordel kan laves, når det hakkede oksekød vælges ud fra kvaliteten…. Læs mere »

Hakket oksekød. Tyrkiske frikadeller.

“Damelår” med hakket oksekød

Skrevet i Hakket oksekød opskrifter den 20. marts 2012 0 kommentarer

“Damelår” med hakket oksekød. Dette er kort sagt en omgang lækre og velkrydrede ‘frikadeller’. Opskriften på damelår lavet med hakket oksekød er fra Tyrkiet, og den er nem… Læs mere »


Hakket oksekød. Derfor er vi vilde med hakket oksekød!

Hakket oksekød er en nem og mættende spise, som der kan laves et utal af fantastiske retter med. Hakket oksekød er ofte hovedrollen i mange klassiske hverdagsretter og gode opskrifter. Hakket oksekød har sin ’succes’ netop fordi, at dette køb er billigt og utroligt anvendeligt på så mange forskellige måder. Dertil er oksekød en nem løsning, når der i en snæver vending skal noget lækkert på bordet.

Brug hakket oksekød til kødsauce, lasagne, frikadeller, pirogger eller kødboller. Man kan selvfølgelig også blot nyde en klassisk og lækker hakkebøf med bløde løg, kartofler og brun sovs. Hakket oksekød kan kort sagt anvendes til mange forskellige retter.

Hakket oksekød blandet med lækre krydderurter er også ideelt til en god og solid hjemmelavet burger. Byg burgeren op med sauce, sennep, hvidløg, tomater og selvfølgelig en lækker hakkebøf lavet på højkvalitets hakket oksekød. Steg bøfferne på panden, eller smid dem på grillen. Hakket oksekød kan tilberedes på mange forskellige måder.

Hakket oksekød. Tips og viden om hakket oksekød.

Hakket oksekød købes ofte på køl i supermarkedet og til en fornuftig kilopris. Men vidste du, at hakket oksekød forringes allerede efter et par timer på køl? Des friskere oksekødet er, desto bedre er det.

Vidste du, at man kan lave sin egen portion hakket oksekød? Køb et stykke oksekød, f.eks. bov, og kør det igennem en kødhakker eller foodprocessor. Man får dermed nylavet og ekstra friskt hakket oksekød.

Vidste du, at man til opskrifter indeholdende hakket oksekød, kan udskifte oksekødet med f.eks. hakket kalve- eller svinekød? Hakket oksekød smager fantastisk, men hvis køledisken er tømt når man er på vej hjem fra job og lige skal nå de sidste indkøb, kan dette være en mulighed.

Vidste du, at 62 % af kødet fra en okse ender, som hakket oksekød? Hele udskæringer, som er egnet til at stege eller koge, udgør nemlig kun en begrænset del af oksen. Herunder oksemørbrad, som er det ypperste stykke kød fra oksen.

Vidste du, at hakket oksekød købt i forseglet bakke, bør ompakkes inden frysning? Dette vil forlænge holdbarheden for hakket oksekød.